Ich bin Sabine Zeller, BSc
Diaetologin & Landwirtin
Ein Leben im Einklang mit der Natur
Mein Name ist Sabine Zeller und ich lebe mit meiner Familie auf einem
malerischen Bauernhof in einem kleinen Dorf in Niederösterreich. Meine tief
verwurzelte Leidenschaft für Ernährung und das Wissen über ihre Kraft zur
Nahrung und Heilung unseres Körpers führten mich zum Studium der
Diaetologie an der Fachhochschule St. Pölten, das ich vor über 15 Jahren
abschloss.
Von der Akademikerin zur Landwirtin
Während meines Studiums zog ich auf den Bauernhof, der nun schon lange
unser Zuhause ist. Ohne zu ahnen, wohin mich mein Weg führen würde, vertiefte
ich mich in das landwirtschaftliche Leben und erwarb nach der Geburt meiner
drei Kinder einen Abschluss als landwirtschaftliche Facharbeiterin. Diese
Erfahrungen prägen meine Arbeit und meine Philosophie rund um die Ernährung.
Meine Mission: Wissen teilen, Gesundheit fördern
Meine Mission ist es, mein ernährungsphysiologisches Wissen und meine
praktischen Erfahrungen an so viele Menschen wie möglich weiterzugeben. Ich
bin dankbar dafür, dass ich den Weg unserer Lebensmittel von unserem Garten
bis zum Tisch mitgestalten kann und dabei die Bedeutung von saisonalen und
regionalen Produkten immer mehr schätzen lerne.
Kochen mit Herz und Verstand
Als Mutter weiß ich um die Herausforderungen, gesunde Mahlzeiten
zuzubereiten, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell und einfach
sind. Diese Balance zu finden, ist mir besonders wichtig, und ich teile meine
Erkenntnisse und Tipps gern mit anderen Familien.
Gemeinsam lernen und wachsen
Meine Arbeit reicht von Workshops in Bildungseinrichtungen bis hin zu
persönlichen Ernährungsberatungen. Durch Programme wie „Schule am
Bauernhof“ ermögliche ich Kindern Einblicke in die Entstehung von
Lebensmitteln und fördere ein bewusstes Verständnis für unser Essen von
klein auf.
Deine persönliche Begleitung
Ob du eine individuelle Beratung suchst oder den Austausch in Gruppen
bevorzugst, ich bin hier, um dich auf deinem Weg zu einer bewussten und
gesunden Ernährung zu unterstützen. Lasse uns gemeinsam entdecken, wie
Ernährung dein Leben bereichern kann.
Gemeinsam für eine gesündere Zukunft
Ich freue mich darauf, dich und deine Lieben auf der Reise zu einer bewussten
und gesunden Ernährung zu begleiten. "bewusst wie - essen " ist mehr als nur
eine Phrase - es ist eine Lebensphilosophie, die ich lebe und teile.
Sabine Zeller, BSc
Diaetologin & Landwirtin